ঘরেই খুব সহজে অল্পকিছু উপকরণ দিয়ে রান্না করে নিন মজাদার চিংড়ি মাছের ভাপা। এটি তৈরি করতে খুব বেশি কষ্ট লাগে না। অল্প সময়ে খুব সহজেই রান্না করা যায় মজাদার এই পদটি।
চলুন জেনে নেই চিংড়ির ভাপা তৈরির রেসিপি-
উপকরণ-
আধা কেজি চিংড়ি, ১ চামচ করে মরিচ-আদা ও জিরা বাটা, ১/২ চামচ হলুদ গুঁড়া, স্বাদমত লবণ, আধা কাপ রান্নার তেল।
পদ্ধতি-
প্রথমে চিংড়িগুলো ভালো করে পানি দিয়ে ধুয়ে নিন। এরপর সব মসলা দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে ১০ মিনিট ঢেকে রেখে দিন।
এবার একটি পাতিলে পানি গরম করে নিন। এরপর একটি টিফিন বক্সে চিংড়িগুলো ঢেলে নিয়ে ভালো করে ঢেকে দিন এবং গরম পানির উপর দিয়ে দিন। তবে খেয়াল রাখতে হবে বাটিটি যেন পুরোপুরি ডুবে না যায়। এরপর হালকা আঁচে ৩০ মিনিট চিংড়িগুলো ভাপে রাখুন। ব্যস হয়ে গেলো আপনার মজাদার চিংড়ি ভাপা।
জনপ্রিয় খবর
আপনার মূল্যবান মতামত দিন: