সোমবার, ২৯ নভেম্বর ২০২১, ১৫ অগ্রহায়ণ ১৪২৮

আপনি কি কখনো চুইঝাল খেয়েছেন?

সময় ট্রিবিউন | ৭ নভেম্বর ২০২১ ১৯:০৭

ছবিঃ সংগৃহীত

বাংলাদেশের দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলের জেলা বাগেরহাট, খুলনা, নড়াইল, যশোর, সাতক্ষীরা এলাকায় জনপ্রিয় একটি ঝাল হলো চুইঝাল। আপনি কি কখনো চুইঝাল খেয়েছেন? জানেন কি চুই ঝালের উপকারিতা? আসুন এবার জেনে নিই চুইঝালের উপকারিতা।

  • সমূহরুচি বাড়াতে:

সমূহরুচি বাড়াতে খাবারের রুচি বাড়াতে ও ক্ষুধামন্দা দূর করতে কার্যকর ভূমিকা পালন করে।

  • ক্যানসার প্রতিরোধে:

এতে প্রচুর পরিমাণে আইসোফ্লাভোন ও অ্যালকালয়েড নামক ফাইটোক্যামিকাল রয়েছে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে এবং ক্যানসার প্রতিরোধে অগ্রণী ভূমিকা পালন করে।

  • হৃদরোগ প্রতিরোধে:

দেহে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে এটি হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

  • পাকস্থলীর সমস্যা দূরীকরণে:

পাকস্থলী ও অন্ত্রের প্রদাহ দূর করে। তাছাড়া গ্যাস্ট্রিক ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে।

 

 




আপনার মূল্যবান মতামত দিন:


Top